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The best hand crafted pastry on the planet!

Heidi De La Teja

Delicioso el pan Dulce no puedes ir sin seleccionar varias piezas todo se antoja y todo es muy rico. 

Jorge Tejeiro

El Mejor pan de San Miguel de Allende!

Eugenio Alvarez

Panio

Masa Madre - Levain

Nuestro pan se hace con la masa madre que llegó de Francia a San Miguel en el 2011, nuestro equipo se ha dedicado a cuidarlo con cariño y respeto todos los días desde entonces.

Our bread is made with sourdough - levain - that arrived from France to San Miguel in 2011, our team has dedicated itself to carving it with love and respect every day since then.